Семей. 16.07. “Semeyainasy” – Очередной обзор цен от информационного агентства «Semeyainasy.kz». На этот раз мы решили выяснить, сколько стоит в Семее мясо и молоко, где самые низкие и высокие цены на эти продукты.
Мониторинг цен мы провели в субботний день, на территории торгово-логистического центра «Северный» (за посёлком Энергетик) и рынка «Сары» (на выезде из города по Алматинской трассе). Обе эти торговые точки в народе называют ярмарками.
В субботу и воскресенье сюда съезжаются тысячи горожан. Люди, многие из которых устали от полуфабрикатов и консервантов, находят здесь домашние свежие продукты. Сразу стоит отметить, что цены на обоих рынках аналогичные.
Мясо на обеих площадках было представлено в большом ассортименте. Почти все прилавки, несмотря на жару, были заняты.
Средняя цена на говядину составила 1450 тенге. Некоторые торговцы отдавали свой товар за 1300 тенге за килограмм, другие просили 1500 тенге.
Ярмарки начинают свою работу рано утром, когда нет ещё и 8 утра. Но чем ближе к полудню, тем больше продавцов готовы торговаться, и в итоге скинуть пару сотен с килограмма. Поэтому в 11.30 нам удалось найти отборное говяжье мясо за 1400 тенге/кг. Филе на косточке качеством на уровень ниже – за 1300-1350 тенге/кг. Максимальная цена, которую нам назвали – 1600 тенге/кг.
Самая дорогая говядина по Семею, которая нам повстречалась, продаётся в центре города, и стоит 1800 тенге за килограмм.
Конина и говядина вкупе занимают большую часть мясных прилавков. Прошедшие выходные не стали исключением. На территории ярмарок конина реализовывалась по средней цене 1650 тенге/кг. Одни торговцы предлагали цену 1600 тенге за килограмм мяса «вперемешку», то есть ассорти из филе и мясных косточек. Другие держали цену 1700-1800 тенге за килограмм филе. Рёберная часть для приготовления казы в минувшие выходные продавалась по 1500-1600 тенге. Готовый казы (конская колбаса) тоже широко реализуется на ярмарках. Его стоимость составила 1500-1600 тенге за килограмм, также, как и сырьё для его приготовления. И кстати, самый дорогой казы, который нам удалось найти в Семее, продавался на рынках в центре города по цене 2800 тенге/кг. Мясоеды-гурманы, которые знают толк в мясных закусках, конечно, скажут, что это приемлемая цена за качественный продукт. И всё же, на наш взгляд, это перебор!
Баранина, по нашим наблюдениям, немного подорожала. И вообще, цена этого вида мяса вплотную приблизилась к говядине и конине. Причём если при выборе говядины и конины у покупателя есть возможность купить «филейные» кусочки, то при выборе бараньего мяса от костей не отделаться.
В целом же разброса цен на баранье мясо не наблюдается, цена почти на всех прилавках во время ярмарок была едина – 1300 тенге за килограмм передней части овечьей туши и 1500 тенге за мясо задней части. Целую баранью тушу продавцы продавали по 1300 тенге/кг.
Свинина представлена в меньшем ассортименте в отличие от вышеназванных видов мяса. Цена на свинину в последние полгода на ярмарках остаётся неизменной – 1200 тенге за килограмм. Сало в чистом виде стоит 400 тенге, а сало с прослойкой мяса – 1000 тенге за килограмм.
Домашняя курица в выходные реализовывалась по 800 тенге за килограмм, печень (конина, говядина) – 700-800 тенге/кг.
Литр домашнего молока стоил в пределах 150 тенге, домашняя сметана – 1300 тенге/литр.
Кумыс и козье молоко – 500 тенге, айран – 200 тенге за литр. Национальный казахский молочный продукт иримшик – 1000-1300 тенге/кг, жент – 1000 тенге/кг, творог – 300-350 тенге/кг. Значительно подешевело сливочное масло домашнего приготовления – 2000-2200 тенге/кг. А вот мёд, напротив, подорожал – 1200 тенге за килограмм прошлогоднего мёда, и 1500 тенге стоит килограмм свежего пчелиного продукта.
Обзор проводила Альбина Халел
344 всего, 6